巧克力不仅仅能作为饭后甜点，只要创新意识足够，你也能打造出多种多样的吃法。今天给大家贡献创新美食：巧克力铁板烧。 [阅读全文]
第七届国际巧克力节于3月22日在葡萄牙里斯本落幕，本次巧克力节的举办场所位于里斯本80公里处的小镇奥比杜什。此次的巧克力节于3月5日开幕，主题是爱情。期间共有15万人参观了本届国际巧克力节。 [阅读全文]
食用巧克力和葡萄酒很相似，不同产区的原料，不同的制作工艺，不同的区域喜好，甚至不同的家族，带来截然不同的味道，因此也许可以说，总有一块巧克力的味道是属于你的。
本期专题我们按国家对巧克力进行分类，不同国家的巧克力有着不同的风情，法国的黑巧克力有着饱满的品尝空间，比利时热衷于让巧克力口感更为温和，瑞士则追求柔滑细腻的感受，还有来自德国、意大利、荷兰……的巧克力。 [阅读全文]
浪漫之都巴黎，一个超过200年，优雅的、不可思议的巧克力商店-Debauve&Gallais。在那里，你会发现巧克力的独特之处。Debauve&Gallais有一个传统，他们坚持使巧克力是低血糖和高优质可可。
大豆卵磷脂或任何类型的乳化剂在这里是被摒弃的，其他成分包括皮埃蒙特榛子，佩里戈尔坚果，土耳其葡萄干，西班牙语杏仁，栗子都灵和安的列斯群岛朗姆酒。没有染料，防腐剂或其他添加剂的Debauve&Gallais巧克力是地道的百年传统工艺生产出来的。 [阅读全文]
皇家御用巧克力Godiva起源于比利时布鲁塞尔，1926年由比利时人，巧克力大师Joseph Draps一手创办，并以其夫人命名，至今已有超过75年历史。 [阅读全文]