DIY的乐趣在于让我们动手动脑，巧克力制作更是让人有欲望发挥一下，操作简单，加点心思，就能烘托出甜蜜的感觉。
至于工具，要做最简单的巧克力，只要市面上的一些DIY巧克力套装就足够了。在淘宝上能轻松买到。要玩花式的爱好者，最好能配备正式的模具、刮子、温度计等小工具，制作时室内最好能保持恒温。 [阅读全文]
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情人节即将来临，在家总想自己动手为心爱的人做些颇具情趣的小点心，于是临阵磨枪学会了一种色香味俱全的樱桃巧克力蛋糕的自制秘诀，在这里与你分享。
原料：150克黄油，120克糖，3个新鲜鸡蛋，200克面粉，25克无糖可可粉，100毫升牛奶，150克黑巧克力，一罐去核糖水樱桃（樱桃实重500克左右），2小勺发酵粉，12个MUFFIN蛋糕专用的小纸杯。 [阅读全文]
我们可以在商店里见到各种各样精美的巧克力，下面我们也一起来看看巧克力的制作过程。（仅指对成品原料巧克力的造型加工）
制作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性质。目前国内常见的巧克力原料品牌很多，其中较为纯正、品质较好的有“卡玛”、“瑞士莲”等，它们一般都是2千克一包的。巧克力原料的颜色一般有三种，即黑色、棕色和白色。 [阅读全文]