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我们可以在商店里见到各种各样精美的巧克力，下面我们也一起来看看巧克力的制作过程。（仅指对成品原料巧克力的造型加工）

制作巧克力首先要弄清楚原料的品牌和性质。目前国内常见的巧克力原料品牌很多，其中较为纯正、品质较好的有“卡玛”、“瑞士莲”等，它们一般都是2千克一包的。巧克力原料的颜色一般有三种，即黑色、棕色和白色。 [阅读全文]